Юридический кабинет Андрея Суворова
Профсоюзная ул., дом 93а 117279 Москва +7 495-532-54-57, +7 926-174-26-83
Адрес юридической фирмы ул. Профсоюзная, дом 93а, офис 2Б
Доп материалы
Новые санитарные правила для пищевых ретейлов 2021 года
Суворов-Групп

Новые санитарные правила для пищевых ретейлов 2021 года

Новые санитарные правила для пищевых ретейлов

1 января 2021 года вступают силу новые правила для рынков, магазинов продуктов, супермаркетов и прочих торговых объектов. Действующие на данный момент нормы с того же дня будут отменены.

Если сравнивать, новых требований к пищевой продукции гораздо меньше. Например, в документе больше не указаны точные значения температур для хранения продуктов, высота расположения от пола и т.д.

Некоторые действующие пункты будут уточнены и дополнены. В частности, это коснется складов для хранения продовольственных/непродовольственных товаров. По новым правилам они обязательно должны быть раздельными. Если по каким-то причинам соблюсти данное требование не получится, допускается размещение наименований товаров в одном помещении, но в разных зонах, чтобы исключить даже малейший контакт между ними.

Есть и абсолютно новые правила:

  • Контейнеры, тележки для покупок и корзинки необходимо обязательно обрабатывать. Хранение должно осуществляться в отдельности, без контакта с рабочим инвентарем и торговым оборудованием.
  • Поверхности во всех торговых помещениях должны быть чистыми, без следов грибов и плесени.
  • Запрещается продажа картофеля с позеленевшими клубнями.
  • В небольших торговых точках допускается использование антисептических средств вместо полноценного мытья рук в раковине. Касается это работы с непродовольственными товарами и продукцией с большим сроком годности, в специальной упаковке.
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Подпишитесь в соц сетях

Публикуем ссылку на статью, как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю. Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

    Поделиться с друзьями
    Важно знать!
    В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновить на сайте.
    Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов.
    Знание базовых основ желательно, но не гарантирует решение именно вашей проблемы.
    Поэтому, для вас работают бесплатные эксперты-консультанты!
    Расскажите о вашей проблеме, и мы поможем ее решить! Задайте вопрос прямо сейчас!
    Анонимно
    Профессионально
    Задать вопрос юристу бесплатно

    Добавить комментарий

    Ваш адрес электронной почты не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    Сообщить об опечатке

    Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

      Укажите имя и телефон
      Мы перезвоним Вам в течение 5 минут
      Задавайте вопрос
      удобным для Вас способом
      Ответим на вопрос в соц. сетях
      Ответим на вопрос в мессенджерах

        Ответим на вопрос по электронной почте