Рынок общественного питания РФ в 2014 году

14.03.2014 8504 Автор статьи: Андрей Суворов

Рынок общественного питания в РФ 2014 году

Выдержка из отчета.

По нашим данным объем рынка общественного питания в Москве вырос с 2009 года на 15% (в сопоставимых ценах в рублях, в долларовом эквиваленте – в 1,4 раза) и составил в 2013 году 5,2 млрд долл. США.

При этом доля расходов населения (с учетом туристов) на питание вне дома в Москве составляет около 8%, что меньше чем в крупных городах Западной Европы, США и Канады (более 25 – 30%), что характеризует потенциал роста рынка общественного питания.

Анализ рыка общественного питания, оборот в Москве только в июне 2014 года составил 14,6 млрд. руб.

Ед. измерения: млрд. руб.
Оборот общественного питания
Наименование города	2010г.	2011г.	2012г.	2013г.
г. Москва	120	135,2	145,4	195,1
Источник: Росстат 2014г., Консалтинговая группа Суворов-Групп 2014г.

Прогноз итогов 2014 года: оборот рынка общественного питания по нашим данным не превысит показатели 2013 года и составит порядка 195,1 млрд. руб.

По нашим оценкам, в лице генерального директора Андрея Суворова, —

«Стагнация в 2015 году только усилится и падение российской экономики составит не менее 7% ВВП, в ближайшие три месяца (до февраля 2015 года) курс рубля упадет на 30% по отношению к мировым валютам, за один доллар будут давать не менее 50 руб. Вопрос падения стоимости бареля нефти определит ОПЕК, и если там видны «ушки» США, то стоимость бареля нефти продолжит свое стремительное падение. По данным Всемирного банка рост российской экономики по итогам 2014г. не превысит 0,5%. Вся надежда российской экономики, впрочем как и всегда, только на находчивость и предприимчивость российского бизнес сообщества».

Скачать Анализ рынка общественного питания РФ, г. Москва (октябрь 2014 года).

Подготовка первоклассных документов по маркетингу рынка от нашей фирмы в требуемый срок и профессионального качество — это залог Вашего успеха в любом начинании.

Справочно: Маркетинговый анализ.